Яблочный пудинг с корицей

Какие ингредиенты нужны:

• 5 шт. печенья «Юбилейное» с ягодами черники
• 125 г сливочного масла
• 125 г сахара
• 2 шт. куриных яйца
• 125 г пшеничной муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ч.л. молотой корицы
• 2 с.л. молока
• 500 г яблок
• 100 г тростникового сахара

Как готовить:

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в светлую пышную массу
2. Постепенно вбейте яйца, добавляя каждый раз по 1 столовой ложке муки
3. Вмешайте оставшуюся муку, разрыхлитель, корицу и молоко
4. Последними добавьте кусочки печенья Юбилейное с ягодами черники, они добавят нежному пудингу хрустящую текстуру
5. Слегка смажьте сливочным маслом глубокую круглую форму объёмом 1,5 л
6. Очистите от кожуры и тонко нарежьте яблоки, удалив сердцевину
7. Выкладывайте яблоки в форму и посыпайте их тростниковым сахаром
8. Покройте яблоки тестом
9. Выпекайте 45-55 минут при температуре 180°C подавайте тёплым

Угощайтесь за чашкой чая