Идеальные маффины

Какие ингредиенты нужны:

• 5 шт. печенья «Юбилейное» с шоколадной глазурью
• 80 г сливочного масла
• 90 г сахара
• 2 шт яиц
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 100 мл сливок 35%
• 130 г муки
• 5 г какао
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Сахарная пудра для украшения

Как готовить:

1. Взбейте сливки в крепкую пену и отложите в сторону
2. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем
3. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и снова хорошо взбейте
4. Взбивая, добавьте какао, затем смесь муки с разрыхлителем и ванилью и опять все хорошо взбейте
5. Раскрошите печенье Юбилейное на кусочки небольшого размера
6. Добавьте в тесто печенье, сливки, шоколадную пасту и еще раз взбейте
7. В формы для кексов сложите бумажные стаканчики и равномерно распределите по ним тесто
8. Поставьте в духовку на 25-30 минут при 160°C
9. Готовые остывшие маффины посыпьте сахарной пудрой

Попробуйте этот десерт с чашкой чая!