Берестяное печенье

Какие ингредиенты нужны:

• 200г печенья «Юбилейное» традиционное
• 50г горького шоколада
• 50г мягкой карамели
• 1 яичный белок
• 50г сахара
• 5г лимонного сока

Как готовить:

1. Разложите на рабочей поверхности печенье светлой стороной вверх
2. Растопите горький шоколад на водяной бане и смажьте печенье
3. Взбейте белок одного яйца, сахар и лимонный сок в крепкую пену, которая станет глазурью
4. После того, как подсохнет шоколад на печенье, покройте его получившейся белой глазурью
5. Переложите мягкую карамель в кондитерский мешок и нарисуйте ею на глазури узон, как на стволах берез
6. Дайте печенью подсохнуть и подавайте к столу

Зовите всю семью пить чай с берестяным печеньем!