Клубничное парфе
Какие ингредиенты нужны:
- 150г печенья «Юбилейное» традиционное или со светлой глазурью
- 200мл сливок
- 300г клубники замороженной
- 150г сахарной пудры
- 15г желатина
Как готовить:
- Измельчите клубнику в пюре и добавьте желатин
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до консистенции пены
- Аккуратно перемешивая, вливайте сливки частями
- Смешайте клубничное пюре и взбитые сливки
- Измельчите печенье
- Разлейте полученную массу по креманкам
- Добавьте ломанное печенье
- Остудите в холодильнике в течение 6 часов
