Малиновый мусс

Какие ингредиенты нужны:

• 200г печенье «Юбилейное» традиционное
• 2 яйца
• 50г масла
• щепотка соли
• 150г малины замороженной
• 150г сахара
• 15г желатина

Как готовить:

1. Залейте желатин водой до набухания (на 15 гр. – 20 мл. воды)
2. Смешайте малину с сахаром, взбейте в блендере до состояния пюре и добавьте желатин
3. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли
4. Добавьте к ним малиновое пюре и желатин
5. На дно формы поместите ломаное печенье
6. Залейте полученной смесью и остудите в холодильнике в течение 2 часов

Уютного чаепития!