Десерт со сливочным сыром

Какие ингредиенты нужны:

• 400г печенья «Юбилейное» традиционное или с овсяными хлопьями
• 250г сыра Маскарпоне
• 200мл сливок 30%
• 2 столовых ложки натурального молотого кофе
• 2-3 столовых ложки какао
• 100г сахарной пудры
• 1 столовая ложка коньяка

Как готовить:

1. Сварите кофе без сахара, остудите и добавьте коньяк.
2. Взбейте сливки с сахарной пудрой в крепкую стойкую массу, смешайте с маскарпоне.
3. Выложите печенье «Юбилейное» на блюдо или в форму. Смажьте кремом, выложите следующий ряд из печенья, смоченного в кофе с коньяком (смачивайте очень быстро, окуните на секунду — и доставайте). Снова смажьте кремом, и продолжайте выкладывать слои в той же последовательности.
4. Верхний слой равномерно посыпьте какао. Поместите в холодильник на несколько часов для пропитки и застывания.

Такой десерт идеально дополнит ваше московское чаепитие!