Печенье «Юбилейное» растолките в крошку, добавьте растопленное масло, тщательно перемешайте, дайте печенью пропитаться. Выложите смесь в
форму, сформируйте бортики.
Духовку разогрейте до 170°, поместите туда форму с основой на 10 минут. Достаньте и остудите.
Почистите яблоки и нарежьте их на небольшие кусочки. В кастрюле смешайте сахар, корицу и ванилин, добавьте яблоки. Хорошенько все
перемешайте, добавьте 2 столовые ложки воды, доведите на плите до загустения.
Выложите смесь на корж и уберите в духовку на 30 минут. После этого покройте пирог абрикосовым джемом.
