Сырники в крошке из печенья

Какие ингредиенты нужны:

• 268г печенья «Юбилейное» с овсяными хлопьями
• 400г творога
• 1 яйцо
• 80г сахара
• 1 цедра лимона
• щепотка соли
• растительное масло

Как готовить:

1. Печенье измельчите в блендере в мелкую крошку
2. К творогу добавьте желток и сахар, муку и цедру лимона
3. Посолите
4. Хорошо перемешайте и дайте постоять 5-10 минут
5. Влажными руками сформируйте сырники
6. Обваляйте каждый в крошке из печенья
7. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки
8. Переложите на противень
9. Выпекайте сырники 12-16 мин при 180°С

Уютного чаепития!