Хрустящее лимонное мороженое

Какие ингредиенты нужны:

• 50 г печенья «Юбилейное» традиционное
• 2 чашки (480 мл) густых сливок
• 1 банка (400 г) сгущенного молока
• Сок 2-3 лимонов или 1/3 стакана (80 мл) – 1/2 стакана (120 мл), в зависимости от того, как сильно вы любите лимоны:)
• Цедра 2 шт. лимонов

Как готовить:

1. В большую миску положите холодные густые сливки
2. Взбейте миксером до высоких пиков
3. Добавьте сгущенное молоко, цедру лимона и взбивайте на низкой скорости до однородности
4. Добавьте лимонный сок и раскрошенное печенье, перемешайте до объединения
5. Переложите в контейнер для морозильной камеры и заморозьте не менее чем на 6 часов или на ночь
6. Достаньте из морозилки за 5-10 минут до подачи

Пусть завтрак будет бодрым и хрустящим!