Банановая шарлотка

Какие ингредиенты нужны:

• 250г печенье «Юбилейное» традиционное
• 70г сахара
• 2 банана
• 200г сливок
• 1ч.л. соды пищевой
• 1ст.л. картофельного крахмала
• 200г молока
• 20г ванили

Как готовить:

1. В сливки добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом
2. Растворите сахар и крахмал в половине стакан молока и добавьте к сливкам
3. Поставьте полученную смесь на водяную баню и взбивайте венчиком 3-4 минуты
4. Поставьте смесь на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, во избежание появления комочков
5. Продолжайте варить до загустения, затем остудите. Важно! Смесь не должна застыть
6. Нарежьте бананы ломтиками и выложите на дно блюда
7. Выложите на бананы поломанное печенье, предварительно вымоченное в половине стакана молока
8. Добавьте сверху приготовленный крем
9. Остудите в холодильнике в течение 1 часа
10. Полученный десерт можно украсить молотой корицей, кусочками бананов

Уютного чаепития!