Мусс с черничным печеньем

Какие ингредиенты нужны:

• 80г печенья «Юбилейное» с черникой
• 2 яйца
• 50г черничного джема
• 100г сахара
• 50мл белого вино

Как готовить:

1. Отделите желтки от белков и добавьте к желткам сахар
2. Добавьте вино и перемешайте до однородной массы не взбивая
3. Поставьте емкость с массой на водяную баню
4. Взбивайте венчиков пока соус не загустеет
5. Поломайте печенье крупными кусочками
6. Поместите в емкость, залейте соусом и уберите в холодильник на 2-3 часа
7. Украсьте черничным джемом

Уютного чаепития!